Miso
'S e th' ann am Miso ach taois air a dhèanamh air pònairean sòighea ceò-theasaichte le nì brachaidh. 'S e aon de na stuthan blasmhoireachd as cumanta ann am biadh na Seapain, còmhla ri sabhs-sòighea. (shouyu (醤油)）'S e aon de na prìomh chungaidhean a ghabhas a chur ann am brot no sùgh Iapanach; thathar ga cleachdadh gus blas a chur air grisgeanan èisg no feòil, agus le glasraich a th' air am bruich.